Herkullinen kevyt melonisalaatti

Melonisalaatti

Kasvis
  • 1 Mini vesimeloni
  • Pieni rasia kirsikkatomaatteja
  • 1 avomaan kurkku
  • Chili salaattijuusto
  • oliiveja
  • 1 appelsiini
  • 1 lime
  • hunajaa
  • minttua

Ota pieni kulho ja purista appelsiinin mehu, raasta puolet limen kuorista ja purista mehut.

Lisää joukkoon teelusikallinen hunajaa ja pieneksi silputtu minttu. Sekoita niin, että hunaja liukenee nesteeseen.

Pilko melonista sopivia paloja tai kaiva palloraudalla palloja.

Pilko tomaatit neljään osaan. Leikkaa kurkku pieneksi. Lisää oliivit kokonaisina tai leikkaa puoliksi.

Kun kaikki on pilkottu lisää kastike joukkoon ja laita kylmään. Käy välillä sekoittamassa.

Kun laitat salaatin tarjolle niin muserra pinnalle chili salaattijuusto.

 

Herkullinen kevyt melonisalaatti

Ota yhteyttä

Ota yhteyttä